Restaurant
Big Night
Largo
Castello, 38
44100
Ferrare
Téléphone/
Fax: 0039 0532 242 367 |
Site
web: www.ristorantebignight.com
E.mail :
bignight.info@gmail.com |
Si
on souhaite étonner son palais, alors le restaurant Big Night,
situé sur la place du château d'Este, vous promet un pur
moment de délice. Il vous révélera une cuisine qui se veut à
la fois créative et traditionnelle. Diego le Chef, qui parle français,
utilise les produits du terroir ferrarais et les assemble de sorte
que les goûts et les parfums puissent se marier de façon harmonieuse.
Dans votre assiette c'est alors un festival de couleurs et d'arômes,
le tout devant être absolument associé à un des
vins soigneusement sélectionnés par Diego. Sa cave renferme en
effet des vins italiens remarquables et qui vous étonneront.Une
bonne occasion pour faire connaissance avec les vins de la région.
Cliquez sur la vignette ou sur ce lien pour découvrir des
photos et notre récit. |
Trattoria
Da Noemi
Via Ragno, 31/A
44121 Ferrare
Téléphone: 0039 0532 769 070 |
Site web: www.trattoriadanoemi.it
E.mail :
info@trattoriadanoemi.it |
La
Trattoria da Noemi est une charmante adresse que vous pourrez
trouver dans le centre historique de la ville, à peu de
distance de la Cathédrale, et qui a su garder et transmettre une
tradition culinaire mettant en valeur les produits d'un territoire
riche en saveurs, le tout cuisiné avec passion. Une très
bonne adresse pour déguster des plats typiques comme le Tagliere
di culatello et ses délicieux petits pains de maïs appelés
pinzini, ou bien encore les cappellacci, pour ne les citer qu'en
exemple, car la carte vous laisse un grand choix afin de vous
permettre de faire connaissance avec une cuisine régionale sans
reproche.
Cliquez
sur la vignette ou sur ce lien pour découvrir des photos
et notre récit. haut
de page |
Trattoria
Ca'D'frara
Via del Gambero, 4 (ang. Via Bersaglieri del Po)
44121 Ferrare
Téléphone: 0039 0532 205 057 |
Site
web: www.ristorantecadfrara.it |
Dans
le coeur de la ville historique de Ferrare, puisque à peu
de distance de la cathédrale et du château, la trattoria Ca'D'Frara
dont le nom dérive du dialecte local et signifie : «maison
de Ferrare», est un lieu moderne, à la décoration
sobre et élégante, idéal pour un déjeuner ou un dîner que l'on
souhaiterait apprécier dans un cadre relaxant. Le
résultat se voit rapidement dans votre assiette lorsque vous découvrez
les pâtes fraîches, les petits pains pinzini ou encore le poisson
qui selon les saisons, s'invite à votre table comme les
vongole di Goro. La carte est alléchante, et si il est difficile
de faire une sélection, ne vous inquiétez pas, comme tout est
bon vous ne vous tromperez pas dans votre choix !
Cliquez
sur la vignette ou sur ce lien pour découvrir des photos
et notre récit. haut
de page |
Restaurant
Cusina-e-Butega
Corso
Porta Reno 26/28
44121
Ferrare
Téléphone: 0039 0532 209 174 Fax: 0039 0532 216
133
|
Site web:
www.cusinaebutega.com
E-mail:
info@cusinaebutega.com
|
Une
fois la terrasse du restaurant Cusina e Butega passée nous sommes
immédiatement emportés par l'animation qui règne à
l'intérieur. A la fois boutique de produits frais et typiques choisis
avec soins par les propriétaires, et restaurant, l'endroit ne semble
jamais désemplir. La charcuterie y tient une grande place ainsi
que les fromages, région oblige, à Cusine e Butego on peut
vous servir jusqu'a 32 sortes de charcuterie et 24 de fromage. Mais
les pâtes maisons y sont également à l'honneur, comme les
cappelletti in brodo, plat typique. Et puis il y a les desserts
de Daniele et alors là... si on est pas encore devenu gourmand
il y a de grande chance pour qu'on le devienne tres vite !
Cliquez
sur la vignette ou sur ce lien pour découvrir des photos
et notre récit. haut
de page |
Trattoria
La Romantica
Via Ripagrande, 36
44121 Ferrare
Téléphone: 0039 0532 765 975 Fax : 0039 0532
761 648 |
Site
web: www.trattorialaromantica.com
E-mail:
info@trattorialaromantica.com |
C'est
dans le quartier médiéval de Ferrare, aux ruelles caractéristiques
et pleines de charme, que se trouve la trattoria La Romantica. Une
fois le seuil passé vous êtes tout de suite séduits par
le cadre chaleureux et agréablement accueillis par Stefania et
son amical sourire qui nous glisse quelques mots de français,
cela fait plaisir. Elle s'avèrera d'ailleurs être un excellent
guide pour vous aider à faire votre choix dans cette cuisine
ferraraise qui regorge de mets, tous plus succulents les uns que
les autres. Si pendant votre séjour dans la ville vous
recherchez un endroit romantique à la cuisine représentative
de Ferrare et de sa région, vous pourrez sans hésiter pousser
la porte de la trattoria La Romantica.
Cliquez
sur la vignette ou sur ce lien pour découvrir des photos
et notre récit. haut
de page |
Trattoria
dans la ville de Comacchio |
Trattoria
La Comacina
Via
E. Fogli, 17-19
44022
Comacchio
Téléphone: 0039 0533 311 547 Fax : 0039 0533
319 257 |
Site web:
www.lacomacina.it
E-mail:
info@lacomacina.it |
Dans
la jolie petite ville de Comacchio se cache un excellent restaurant
de poissons, la Trattoria La Comacina, où nous avons eu
le plaisir de déguster la célébrité du coin, nous voulons parler
de la fameuse anguille. Cette
trattoria se situe dans la partie historique de la ville, sur
le canal majeur. Avec son côté un petit peu rétro
elle nous a charmés tout de suite. Cadre idéal et cuisine
merveilleuse. De l'anti-pasti, au secondo piatti en passant par
le primi piatti, nous avons vu défiler dans nos assiettes l'anguille
de Comacchio sous toutes ses formes. D'abord étonnés, nous nous
sommes finalement laissés faire sans déplaisir car la Trattoria
La Comacina est une adresse hors pair pour vous préparer l'anguille.
Cliquez
sur la vignette ou sur ce lien pour découvrir des photos
et notre récit. haut
de page |