Il est, nous avait-on dit, le lieu à ne pas manquer à Limerick si l’on souhaite écouter de la bonne musique. C’est donc avec ce précieux renseignement que nous nous sommes rendus sur les quais, direction la Dock Road.

Il faut reconnaître que nous avons du marcher un bon bout de temps, nous avions même fini par nous demander si nous étions sur la bonne route. Pas âme qui vive autour de nous, les rues de Limerick en cette fraiche soirée, étaient vides. Et puis soudain, nous nous sommes retrouvés devant la porte du Dolan’s pub. Pas d’erreur nous avions bien suivi le bon chemin. Mais nous étions quelque peu troublés. Avec un pub aussi réputé nous nous attendions à quelque chose de plus voyant avec plein de monde aux abords, de la musique qui serait parvenue jusqu'à nos oreilles. Il n’en était rien.

Et pourtant, une fois la porte franchie c’est un tout autre univers qui nous att endait. L’intérieur, un peu sombre, est en fait bondé de monde, nous nous faufilons dans le brouhaha environnant et demandons une table. Immédiatement un dynamique et souriant serveur nous installe et nous conseille sur les spécialités. Le service est assez rapide et nous pouvons apprécier une très bonne cuisine, dans une ambiance très sympathique. Le serveur revient alors à notre table pour nous demander ce que nous pensons de ses suggestions. Rien à redire, le dîner à été parfait avec une cuisine typique Irlandaise.

Oui mais voilà, nous attendions la musique et cette dernière ne se fait toujours pas entendre. C’est à ce moment là que nous faisons connaissance avec Mike Dolan le propriétaire. Il nous explique que pour l’instant, match de foot oblige, la musique traditionnelle ne débutera qu’un peu plus tard. Mais que sinon, nous avons d’autres musiques qui se jouent tout autour de nous. Ah bon ? Aurions-nous manqué quelque chose ?

C’est alors qu’il nous indique deux autres endroits dans le pub où il est possible d’écouter de la musique. Voilà donc où allaient tous ces gens que nous n’avions cessé de voir aller et venir un verre à la main. Nous nous étions bien demandés où ils allaient tous ainsi.    haut de page

En fait le Dolan’s pub est installé dans un ancien entrepôt, le bâtiment a donc permis d’agencer le pub de manière à avoir plusieurs salles. Il y a le côté bar où l’on joue chaque soir de la musique traditionnelle et le restaurant qui se trouve tout à côté. Puis ensuite nous trouvons deux autres salles bien séparées, chacune proposant d’autres styles de musique mais toujours de culture irlandaise. Alors qu’avons-nous fait ? Et bien nous nous sommes levés avec notre verre à la main, et nous avons à notre tour emprunté escaliers et couloirs, pour aller voir ce qui se passait et ce qui se chantait à l’étage. L’ambiance y est extraordinaire. Tout âge confondu on vient écouter des artistes nationaux mais aussi internationaux dont certains réputés. Le «labyrinthe» du Dolan’s pub est en fait une véritable salle de spectacle avec des concerts réguliers.

Et puis le match de foot s’est terminé et la musique traditionnelle a pu commencer. Nous avons alors rejoint le côté pub et nous sommes installés confortablement, nous laissant bercer par les doux airs irlandais… jusque tard dans la nuit.    haut de page

Adresse :

Dolans 3 Dock Road

Limerick

Tel: 00353 61 314 483

Email: info@dolans.ie

Site Internet : www.dolans.ie    haut de page