La
première fois que nous avons vu Bologne, nous avons été immédiatement
séduits. La nuit était déjà tombée et c'est donc parée de ses lumières,
telle des bijoux brillants de mille feux, que Bologne s'est présentée
à nous. Protégée par les arcades de la ville, dont l'étendue approche
les 40 km, nous arrivons
Piazza Maggiore coeur de la ville. Entourés
de bâtiments comme le Palais des Notaires, le Palais
du Podesta, le Palais des Bianci, le Palais d'Accursio, ou encore la
Basilique de San Petronio, enveloppée par la nuit, cette place à elle
seule, est déjà une merveille d'architecture dont la construction pour
certains édifices remonte au Moyen Age, et dont le XVIème
siècle y a ajouté non seulement des remaniements, mais aussi
de nouveaux palais.
Mais
l'heure n'est pas à la visite, nous étions en fait à la recherche d'un
restaurant. Car si Bologne a une histoire qui remonte à la nuit des
temps, celle-ci ne s'est pas faite sans la gastromomie, qui fait que
la ville a le surnom de "ville grasse", tellement on y mange bien. Aussi,
nous fallait-il tester cela dès notre arrivée ! Et, croyez-nous, la
ville mérite largement cette réputation, nous nous sommes régalés !
Ainsi, le lendemain matin, étions-nous prêts à découvrir une ville,
qui la veille au soir, avait déjà commencé à se faire
désirer.
Mais,
comme il y a de choses à voir ! Il était difficile d'imaginer
combien Bologne regorgeait de richesses. Le point idéal pour
un départ de visite est bien évidemment la Piazza Maggiore,
où vous trouverez par ailleurs, l'office du tourisme.
Tous les édifices qui se trouvent sur cette place ne se visitent
pas, ou en de très
rare occasion. Seule, la Basilique de San Petronio,
bâtie à partir de 1390 pourra vous accueillir. L'intérieur
lumineux, abrite des fresques du XVème siècle, plusieurs
chapelles assez remarquables et le tombeau d'Elisa Bonaparte. Mais vous
pourrez aussi y voir le cadran solaire le plus long du monde dans un
intérieur, puisqu'il fait 67 m et date du XVIIème. Sur
cette même place, tout à côté de la fontaine
de Neptune du XVIème, vous trouverez la Salaborsa
où vous pourrez entrer, jeter un petit coup d'oeil au sol de
verre qui protège des vestiges romains. Ce bâtiment est
aujourd'hui une bibliothèque des plus modernes. Ce qui nous amène
à vous parler de "Bologne, la savante". Car c'est ici
que naît la première université d'Europe aux alentours
de l'an 1100 et qui plus est, une université indépendante
du pouvoir de l'église.haut de page
C'est
la raison pour laquelle une visite au Palazzo dell'Archiginnasio
est conseillée. Passé sa porte, vous aurez l'impression
de faire un voyage dans le temps. Des étudiants vont affluer
de l'Europe entière, fascinés par cette ville qui offre
une université hors du commun pour l'époque. Les écussons
héraldiques, les inscriptions, sont
autant de témoignages laissés par les étudiants
qui enseignaient dans
cette université. Le lieu est franchement remarquable et une
visite du théâtre d'anatomie vaut le déplacement.
Imaginez le pouvoir de cette université, où il était
autorisé de pratiquer des dissections sur des cadavres, chose
qui était strictement interdite ailleurs. Et une des choses encore
plus fascinante est le respect et l'admiration que vouaient les étudiants
à leurs professeurs. A la mort de ces derniers, des tombeaux
hors du commun étaient dressés, dont beaucoup sont encore
visibles, comme par exemple, à l'extérieur de San Domenico.
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Mais
pour compléter cette visite, il faudra vous rendre au musée
médiéval, pour admirer des pierres tombales
et autres fragments de sarcophages et lire à travers eux, toute
une histoire qui reste encore aujourd'hui passionnante. Mais il faut
noter que le musée renferme d'autres pièces, n'ayant pas
de lien avec l'université mais non moins
démunies d'intérêts comme des sculptures, des bronzes,
une salle d'armes, des
peintures, qui font jaillir de leurs vitrines, toute la magnificence
d'un Moyen Age florissant, montrant la puissance, le savoir et le talent
d''une ville comme Bologne. haut
de page
Mais
pendant notre visite de la ville, à chacun de nos pas, au sortir
d'une arcade, notre regard se fixe vers le ciel où pointent 2
tours que l'on ne peut ne pas voir. Il s'agit des Deux Tours,
emblème de la ville. Si l'une ne se visite pas car jamais achevée,
la seconde, de 97 m de hauteur, vous permettra, si vous êtes courageux
et en forme, de contempler Bologne de toute sa hauteur, mais attention,
498 marches
vous y attendent. Tout à côté vous pourrez voir
un autre bel édifice de la ville, le Palais de la
Mercanzia
du XIVème siècle, et en continuant sur la via Santo Stefano
en laissant les tours derrière vous, vous arriverez à
une autre curiosité que recèle Bologne, l'Abbaye
de Santo Stefano qui est en fait un ensemble sacré
de 7 églises dont une est une réplique du Saint Sépulcre.
L'église de St Jean Baptiste a un cloître bénédictin
du XI et XIIème siècle. L'ensemble était appelé
"la Sainte Jérusalem", puisqu'il avait été
conçu pour rappeler la Passion du Christ. En poursuivant la via
Santo Stefano vous arriverez aux remparts
de la ville du XII et XIIIème. Bien sur, il n'en reste que quelques
vestiges
deci-delà. Mais il faut savoir que 7600 m entouraient les 400
ha que représentaient les nouveaux bourgs.
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Notre journée de visite
se termine, la nuit tombe et nous nous disons que, toutes ces découvertes,
ça creuse un peu et que ma foi... vous voyez où nous voulons
en venir... un bon restaurant pourrait nous aider
à prendre des forces. Ainsi,
cette deuxième soirée nous permet-elle de faire encore
plus connaissance avec la cuisine bolognaise, mais nous ne nous attarderons
pas trop, car ce soir là nous allons découvrir "L'Inferno
di Bologne", un parcours dansles
souterrains de la ville, car même sous terre, la
ville
a encore des secrets à partager. Chaque vendredi à 20h30
(à vérifier auprès de l'office de tourisme), un
spectacle se déroule sous terre. Le public est alors le spectateur
d'une étrange histoire car le torrent Aposa garde jalousement
une histoire tragique que l'on vous contera à la lumière
des bougies et au rythme d'une musique, ambiance assurée... Mais
il faut aussi savoir que Bologne possède des canaux et qu'il
est possible d'y faire de "l'urban rafting", les dimanches
et les mercredis, une autre façon assez insolite de découvrir
la ville.
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Le
lendemain, le soleil est au rendez-vous, malgré une fraîcheur
qui annonce déjà l'arrivée de l'hiver, mais les
arcades de Bologne protège à merveille les passants et
nous profitons donc de cette journée pour faire une chose très
importante... leshopping.
Bologne est non seulement une ville d'histoire et d'art, mais
aussi une ville chic, où les boutiques vous séduisent
avec leurs vitrines attirantes et élégantes. Tout
comme ces galeries où les plus grandes marques ont élu
domicile. D'ailleurs, en observant les habitants, vous remarquerez qu'ils
sont tous très élégants. De plus, Bologne n'étant
pas une très grande ville, le shopping n'en devient que plus
agréable. Et, bien évidemment,
les produits du terroir
ont eux aussi, trouvé une place dans notre grand panier ! Et
lorsque vous aurez bien rempli votre journée tout comme votre
panier, vous pourrez vous installer à une terrasse pour déguster
l'apéritif à la façon de Bologne, c'est-à-dire,
un apéritif dînatoire... et oui à Bologne si on
ne fait pas délicieux... on ne sait pas faire.
Mais
il nous restait une chose à faire avant de quitter cette ville
admirable, c'était de nous rendre à la Basilique
de St Luc pour y admirer la fameuse Madone, que la légende
attribue à St Luc. Le sanctuaire fut réalisé entre
1723 et 1757 remplaçant ainsi l'église du XVème
siècle. Un portique unit le sanctuaire à la ville long
de presque 4km, comportant 666 arches et 15 chapelles, avec une dénivellation
de 220m. Il faut du courage pour parcourir cette distance, mais une
fois devant l'icône de la Vierge Marie, le plaisir de l'admirer
est alors une belle récompense. Attention, bien se renseigner
pour les visites, car elles sont impossibles pendant les offices.haut de page
Bien évidemment et
malheureusement, nous n'avons pas tout vu de Bologne, la ville renferme
tellement de musées très intéressants, c'est pourquoi
nous vous invitons à les découvrir par ce lien : www.musees-de-bologne
Une destination
à découvrir sans faute, car la ville de Bologne sait allier
culture et gastronomie, authenticité et tradition.
***
Un grand
merci à Giorgia Zabbini de l'office de tourisme de Bologne
et à
Gabriele Bernardo pour sa passionnante visite des souterrains
BON
A SAVOIR
La circulation est strictement réglementée ZTL (Zone à Trafic Limité) dans le centre historique de Bologne...les contraventions sont très élevées (environ 80 €, voir plus!!)... Utilisez les parkings publics hors de ces zones