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Visiter la distillerie La Salamandre à Sarlat

Coordonnées de la Distillerie la Salamandre

Visiter la distillerie la Salamandre à Sarlat les étagères de liqueursNous savions le Périgord Noir terre de truffe, de noix, de foie gras, mais il faut bien l’avouer que nous avons été quelque peu surpris par le nombre de distilleries. Le Périgord serait-il aussi terre d’alcool ? La réponse est venue avec notre visite à la distillerie La Salamandre.
Cette ancienne ferme de tabac brun s’est reconvertie au début des année 60 en distillerie. D’abord bouilleur ambulant, la famille franchit le pas en 1970, avec sa première eau de vie à base de prune.
Visiter la distillerie la Salamandre à Sarlat les étagères de fruitsPetit à petit la ferme se transforme en distillerie et aujourd’hui la famille est fière d’avoir des produits régulièrement primés au concours général agricole.
Si la prune reste le produit phare de la distillerie La Salamandre, les alcools se déclinent aujourd’hui de plusieurs autres façons : apéritifs, liqueurs et crèmes, fruits à la liqueur ou eaux de vie.
Visiter la distillerie la Salamandre à Sarlat l'atelier de remplissageNoix, poire, pèche, coing, cassis, framboises, quasiment tous les fruits sont distillés. Et couleurs, parfums, saveurs semblent ensuite se complaire en bouteille, afin de donner ensuite le maximum de plaisir aux connaisseurs.
Le choix des fruits, la macération, la distillation, et dans le cas des eaux de vie la maturation, si vous êtes curieux sachez que toutes ces étapes sont expliquées au cours de la visite de la distillerie La Salamandre. Visite normalement suivie d’une dégustation et achat possible sur place.
Pour les groupes la réservation est obligatoire.     haut de page

BON A SAVOIR

Distillerie La Salamandre

Visiter la distillerie la Salamandre à Sarlat la caveRoute des Tissanderies
F-24200 Sarlat en Périgord

Tél. : 0033 (0) 5 53 59 10 00

Fax : 0033 (0) 5 53 28 39 16

E.mail : info@distillerie-salamandre.com

Site Internet : www.distillerie-salamandre.com     haut de page

Parking facile sur place.

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